Hoy en la mañana luego de un entrenamiento duro de piernas me provocó desayunar dulce. Estos días he tenido la ansiedad descontrolada y desayunos así me ayudan muchísimo.
Disfruto mucho cocinar, a veces con el ajetreo del día a día cocino por cocinar, rápido, sencillo y olvido lo rico que es tomarse su tiempo para crear.
Hice unas crepes de coco y chips de chocolate. A Mía le encantaron, quedaron con un sabor muy balanceado y muy saludables porque contienen los tres macros.
Bueno de toda la preparación salieron unas 9 crepes. Lo importante es que la mezcla les quede liquida suficiente para poder hacerlas finitas, yo las hice en un plancha plana o grill de los que se usan para tostar sandwiches, lo descubrí y me enamoré porque es muy fácil y rápido cocinarlas allí.
Sin más que agregar aquí más abajo les dejo la receta. Espero les sea útil y si la hacen recuerden etiquetarme o enviarme sus fotos para así enterarme de cómo les quedó.
Besitos
Ingredientes:
Un huevo entero.
1 taza de claras de huevo.
1 taza de avena en hojuelas.
1/4 de taza de harina de almendras.
1/4 de taza de harina de coco.
1 cda de polvo proteina de coco. Usé la de Sascha Fitness de coco esta deli.
1 cda de aceite de coco.
Sal rosada.
Canela.
Semillas de Chía.
Un chorrito de agua.